Пряная молочная масала голубого цвета. Вместо чёрного чайного листа в этой смеси используется клитория тройчатая, а аромат создают имбирь, корица, кардамон и другие специи. Пакет рассчитан на приготовление 600–800 мл напитка.

Состав

Имбирь, корица, кардамон, бадьян, гвоздика, клитория тройчатая, душистый перец, леденцовый сахар.

Вес

43 г в одном порционном пакете.

Вкус и аромат

Во вкусе выделяются корица, кардамон и имбирная пряность. Молоко делает напиток мягче и плотнее, а клитория придаёт ему голубой оттенок. Леденцовый сахар уже есть в сухой смеси.

Для какого чаепития

Для тех, кому нравится масала на молоке и хочется попробовать необычную версию без чёрного чайного листа. Подавайте в прозрачной чашке, чтобы был виден цвет. Для приготовления понадобится небольшой ковш или кастрюля.

Рекомендации по приготовлению

На молоке

• Высыпьте содержимое пакета (43 г) в 250 мл кипящей воды.
• Снова доведите до кипения.
• Добавьте 450 мл молока.
• На небольшом огне дождитесь подъёма пены и убавьте нагрев. Повторите ещё раз, не давая молоку убежать.
• Процедите через сито и подавайте горячим.

Молоко добавляется при приготовлении и в сухую смесь не входит. Дополнительный сахар лучше добавлять после пробы готового напитка.