Традиционный тайский травяной напиток из цветков клитории тройчатой.
Известен своим насыщенным синим цветом и необычным визуальным эффектом при сочетании с цитрусами.

Состав

Клитория тройчатая.

Вкус и аромат

Вкус напитка мягкий, легкий и деликатный.
Аромат едва уловимый, с тонкими цветочными оттенками.

Особенности напитка

Анчан не содержит классический чайный лист и кофеин.
Настой имеет яркий синий цвет и часто используется как натуральный краситель для напитков и десертов.
При добавлении цитрусовых напиток меняет цвет на фиолетовый или пурпурно-розовый.

Рекомендации по завариванию

• 1 грамм чая на 100 мл воды
• температура воды: 90–95°C
• время заваривания: 5 минут

Можно использовать как самостоятельный напиток или как натуральную добавку к другим чаям и напиткам.