«Вересковый мёд» — ГАБА-улун для последовательного знакомства с чаем через несколько завариваний. Фруктовый аромат и сливочная мягкость сочетаются с плотной текстурой настоя; начать удобно с короткого пролива.

Регион и сырьё

Чайный лист улуна, прошедший обработку с бескислородным этапом. Именно этот способ производства обозначает слово ГАБА. В составе указан чай: мёд из названия не является добавленным ингредиентом.

Вкус и аромат

В прогретом чайнике аромат становится выразительнее. Во вкусе сочетаются фруктовые и сливочные оттенки, а ощущение настоя остаётся маслянистым. Продолжительность каждого заваривания можно менять под желаемую плотность.

Состояние и характер

Подойдёт для неспешного чаепития и сравнения нескольких проливов. Пейте небольшими порциями, чтобы почувствовать перемены во вкусе, либо используйте настойный способ для обычного чайника.

Рекомендации по завариванию

Перед началом быстро промойте лист горячей водой. Для первого знакомства используйте эти пропорции, затем подстройте время под свой вкус.

Проливом

• 5–6 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Первые проливы: 5–10 секунд. Сливайте настой целиком и постепенно увеличивайте выдержку, когда вкус станет слабее.

Настоем

• 5–6 г чая на 500–600 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Время: 5 минут. После заваривания уберите лист из настоя.