Лапсанг Сушонг — копчёный красный чай с дымным ароматом и фруктово-пряным вкусом. Подойдёт тем, кому хочется выраженной копчёной ноты, но важны и мягкость настоя, и лёгкая чайная терпкость.

Регион и сырьё

Китай. Красный чай Сяо Чжун в копчёном исполнении, известный также как Лапсанг Сушонг.

Вкус и аромат

Во вкусе дымные оттенки соединяются с хлебными, фруктовыми и пряными. Копчение задаёт характер, но не исчерпывает весь аромат.

Настой прозрачный, оранжевый, мягкий по вкусу, с небольшой терпкостью. Короткие проливы помогут подобрать интенсивность дымной ноты под свои предпочтения.

Состояние и характер

Для знакомства с копчёным чаем или разнообразия привычных красных сортов. Выбирайте Лапсанг Сушонг, если дымный аромат для вас — желанная часть вкуса, а не случайный оттенок.

Рекомендации по завариванию

Проливом

• 5–6 г чая на 150 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Первые проливы: 5–7 секунд.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Время: 5 минут.