Прессованный красный чай в формате плитки с глубоким прогретым профилем и ярким кондитерским ароматом.
Чай сочетает плотный настой, мягкую сладость и уверенный согревающий эффект.

Регион и сырье

Фуцзянь, Китай.
Формат: прессованная плитка 100 грамм.
Вес одной дольки (1шт) — около 6 грамм.

Вкус и аромат

Аромат сухого листа насыщенный и теплый, с нотами свежей кондитерской выпечки, карамели и легкой дымности.
Во вкусе раскрываются сладкие хлебные и карамельные оттенки с мягким прогретым характером.
Настой плотный, яркий и понятный по вкусу, с минимальной терпкостью и долгим теплым послевкусием.

Состояние и характер

Чай уверенно тонизирует, согревает и хорошо подходит для прохладной погоды и активного дня.
Состояние бодрое, ровное и комфортное, без резкости.

Комментарий к чаю

Сяо Чжун спрессован в плитку в форме шоколадки и постепенно раскрывается в процессе чаепития. Прессованный формат удобно брать с собой в поездки, походы и на работу — плитка компактна, не крошится и легко делится на порции.
Чай спокойно выдерживает кипяток и сохраняет баланс даже при плотном заваривании.

Рекомендации по завариванию

Проливом

• 5–6 грамм чая на 140–150 мл воды
• температура воды: 95–100°C
• первые проливы: 8–12 секунд
• количество проливов: 7–9

Настоем

• 1 грамм чая на 100 мл воды
• температура воды: 95–100°C
• время заваривания: 5 минут

Перед завариванием рекомендуем промыть чай горячей водой.