Состав:

Китайский чай светлый улун с юга провинции Фуцзянь.

Вкусовые ощущения:

Аромат: Полевые цветы и травы, нежные ванильные оттенки со свежестью. В настое — чистый травяной букет с цветочными нюансами и тёплыми ванильными тонами.
Вкус: Лёгкий, питкий профиль — с семечковыми, сливочными и бобово-травянистыми нотами. Приятно обволакивает, естественная сладость без избыточной терпкости. Раскрывается плавно, держит проливы, не горчит в крепкой заварке. Сладковатое послевкусие, долгое.

Особенности, эффекты:

Приятно тонизирует, освежает, проясняет голову и наполняет энергией. Хорош для ежедневного употребления и неспешных чаепитий.

О производстве:

Хо Шань Хуан Я — редкий жёлтый чай из провинции Аньхой, который создаётся вручную по традиционной технологии «томления».
Производство включает несколько ключевых этапов:

1. Сбор почек и молодых листьев ранней весной.

2. Фиксация теплом — мягкая прожарка, как у зелёного чая.

3. Уникальный этап — «томление» (мэньхуан): листья заворачивают в ткань или бумагу и выдерживают в тёплой среде, позволяя им слегка «жёлтеть».

4. Многоэтапная сушка, чтобы зафиксировать вкус и сохранить золотистый оттенок.

Именно «томление» делает Хо Шань Хуан Я мягким, сладковатым, без горечи, с характерными нотами орхидеи, каштана и лёгким мёдово-цветочным послевкусием.

Как и где купить улун Те Гуань Инь?

• Оформить заказ онлайн в интернет магазине, подробности о доставке тут.
• Посетить наш склад по адресу г. Екатеринбург, Чебышева 6, оф. 330.

Рекомендации по завариванию:

• чай необходимо промыть (залить чайный лист горячей водой и сразу слить воду).
• проливом 5 грамм чая на объем воды 150 мл.
• время пролива 5-10 секунд.
• настоем 1 грамм чая на объём воды 100 мл.
• время заваривания 5 мин.
• температура заваривания: 80-85 С.
• рекомендуем пить чай проливом, для получения большего удовольствия от вкуса напитка.