Те Гуань Инь Ван — светлый весенний улун с густым сливочным вкусом. Первые проливы напоминают сладкий пломбир, а затем постепенно проявляются травянистые оттенки и лёгкая кислинка.

Регион и сырьё

Юг провинции Фуцзянь, Китай. Сырьё и производство — весна 2026 года. Светлый улун категории Ван.

Вкус и аромат

Аромат насыщенный, с сочетанием трав и сливочной сладости. Настой светло-зелёный, чистый, с плотным для светлого улуна вкусом.

Примерно к третьему проливу травянистая сторона становится заметнее. Долгое сладкое послевкусие завершается небольшой кислинкой, сохраняя ощущение свежести.

Состояние и характер

Для тех, кому нравится сливочный характер Те Гуань Инь и хочется проследить его раскрытие. Попробуйте несколько коротких проливов подряд: разница между началом и продолжением чаепития здесь особенно интересна.

Рекомендации по завариванию

Перед завариванием быстро ополосните чай горячей водой и слейте её.

Проливом

• 5–6 г чая на 140 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Первые проливы: 5–7 сек.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Время: 3 мин.