Мини То Ча 2012 года: порционный шу пуэр с древесно-камфорным вкусом. Одна точа весит 7 г, поэтому чай легко приготовить без весов дома, в офисе или в поездке.

Регион и сырьё

Юньнань, Китай. Год производства 2012. Чайный лист спрессован в небольшую чашеобразную точу массой 7 г.

Вкус и аромат

Древесные оттенки сопровождаются лёгкой камфорностью и в аромате, и во вкусе. Настой плотный, ровный, без сложной смены оттенков: практичный чай на каждый день.

Состояние и характер

Для тех, кто ценит простое заваривание и знакомый вкус шу пуэра. Целая точа рассчитана на серию коротких проливов или чайник настоя объёмом 500–700 мл. Снимите обёртку перед приготовлением.

Рекомендации по завариванию

Перед завариванием быстро ополосните чай горячей водой и слейте её.

Проливом

• 1 мини то ча (7 г) на 140–200 мл воды.
• Температура: 95–100 °C.
• Первые проливы: 10–15 сек.
• Ориентир: 7–10 проливов, в зависимости от желаемой насыщенности.

Настоем

• 1 мини то ча (7 г) на 500–700 мл воды.
• Температура: 95–100 °C.
• Время: 5–7 мин.